ليس مصطلح كنعان وكنعانيون توراتياً كما يظن البعض، فقد استعملت النصوص المصرية أحياناً تسمية كنعان في الإشارة إلى مناطق نفوذها في فلسطين وسورية الجنوبية، كما استعملتها بعض المصادر السورية في الإشارة إلى المناطق الساحلية على البحر المتوسط.